【2007】隆田酒廠校園雞尾酒調製競簡章

[美酒加咖啡]

2007【隆田酒廠】校園雞尾酒調製競簡章

一、目的：為促進校園調酒學習環境，吸引來賓參予，提高本廠知名度，擴銷本廠產品，拉攏消費者入場消費，特舉辦以本廠產品調製之雞尾酒競賽。

二、參加資格：對調酒有興趣之學生及社會人士。

三、報名日期：即日起至7月6日止（額滿為止）。

四、參加人數：暫定大專組30人、高中職暨社會組30人（同學校單位最多五人）

五、競賽日期：96年7月15日週日（詳細行程時間，請參考本廠網站
http://www.ltwinery.com.tw/）

六、主辦單位：隆田酒廠

七、競賽地點：隆田酒廠（台南縣官田鄉隆本村中華路一段335號）

八、比賽規章：
(一)、本次比賽僅有傳統雞尾酒調製，無花式比賽。
(二)、比賽分大專社會組及高中職組。
(三)、參者服裝整齊（基本服裝：白上衣、黑領結、背心）。
(四)、各組皆分初賽及複賽，初賽優勝者參加複賽，初賽、複賽皆調製2杯，一杯作展示用，另2杯供評審評分。
(五)、參賽人員必須於比賽30分鐘前準時報到。
(六)、 比賽之基酒，須為本廠產品（玉台伏特加酒、玉台琴酒、玉山高粱酒、玉山五八金高粱酒、玉鶴鹿茸酒、玉鶴龍鳳酒），由本廠免費提供，一般配料及特殊配料一律自備。
(七)、比賽用具Boston Shaker、Stir酒杯須自備。
(八)、裝飾用品可自行準備，可事先組合。
(九)、不得使用染色食物。
(十)、裝飾品只可使用水果或蔬菜。
(十一)、雞尾酒酒杯容量不得超過12cl即4oz。
(十二)、每杯酒的調配料，酒精和非酒精成分的飲料只限於７種。
(十三)、自製的原料或將若干成分混合權充為一種原料者，將不准使用。
(十四)、各組每次調配雞尾酒時間不得超過５分鐘。
(十五)、大會裁判的審核權、決定權，不接受其他的評議。
(十六)、本廠有權使用各選手之創作品為教學用途。
(十七)、各選手創作權屬本廠所有。
(十八)、本次競賽不收報名費。

九、獎勵：獎金部份各組第一名3000元、第二名2000元、第三名1000元、佳作五名各500元，獎狀部份佳作以上各頒獎狀乙紙。
各組報名人數不足時，得酌予調整獎金。

十、注意事項：
報到時請攜帶身分證以便確認身分。

十一、 聯絡方式：電話 [phone]分機449、443
或分機443許良俊 傳真 [phone] 展售中心收

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2007【隆田酒廠】校園雞尾酒調製競簡章

一、目的：為促進校園調酒學習環境，吸引來賓參予，提高本廠知名度，擴銷本廠產品，拉攏消費者入場消費，特舉辦以本廠產品調製之雞尾酒競賽。

二、參加資格：對調酒有興趣之學生及社會人士。

三、報名日期：即日起至7月6日止（額滿為止）。

四、參加人數：暫定大專組30人、高中職暨社會組30人（同學校單位最多五人）

五、競賽日期：96年7月15日週日（詳細行程時間，請參考本廠網站
http://www.ltwinery.com.tw/）

六、主辦單位：隆田酒廠

七、競賽地點：隆田酒廠（台南縣官田鄉隆本村中華路一段335號）

八、比賽規章：
(一)、本次比賽僅有傳統雞尾酒調製，無花式比賽。
(二)、比賽分大專社會組及高中職組。
(三)、參者服裝整齊（基本服裝：白上衣、黑領結、背心）。
(四)、各組皆分初賽及複賽，初賽優勝者參加複賽，初賽、複賽皆調製2杯，一杯作展示用，另2杯供評審評分。
(五)、參賽人員必須於比賽30分鐘前準時報到。
(六)、 比賽之基酒，須為本廠產品（玉台伏特加酒、玉台琴酒、玉山高粱酒、玉山五八金高粱酒、玉鶴鹿茸酒、玉鶴龍鳳酒），由本廠免費提供，一般配料及特殊配料一律自備。
(七)、比賽用具Boston Shaker、Stir酒杯須自備。
(八)、裝飾用品可自行準備，可事先組合。
(九)、不得使用染色食物。
(十)、裝飾品只可使用水果或蔬菜。
(十一)、雞尾酒酒杯容量不得超過12cl即4oz。
(十二)、每杯酒的調配料，酒精和非酒精成分的飲料只限於７種。
(十三)、自製的原料或將若干成分混合權充為一種原料者，將不准使用。
(十四)、各組每次調配雞尾酒時間不得超過５分鐘。
(十五)、大會裁判的審核權、決定權，不接受其他的評議。
(十六)、本廠有權使用各選手之創作品為教學用途。
(十七)、各選手創作權屬本廠所有。
(十八)、本次競賽不收報名費。

九、獎勵：獎金部份各組第一名3000元、第二名2000元、第三名1000元、佳作五名各500元，獎狀部份佳作以上各頒獎狀乙紙。
各組報名人數不足時，得酌予調整獎金。

十、注意事項：
報到時請攜帶身分證以便確認身分。

十一、 聯絡方式：電話 [phone]分機449、443
或分機443許良俊 傳真 [phone] 展售中心收